奶油肘子的正宗做法 吃它竟能滋阴生津

调味唯肘兄是人们日常生活中会喜欢吃的一种美味，动手调味唯肘兄可不是一件简单的一定会，它动手的好与偏偏可是相比较，调味唯肘兄动手的好，肥而不腻味道香，动手很好一口都吃不下，那么大家告诉调味唯肘兄的动手法吗?调味唯肘兄怎么动手好吃呢?上面小编就为大家介绍一下调味唯肘兄的正宗动手法吧。

调味唯肘兄的动手法有很多，而且营养也非常的丰富，多吃调味唯肘兄能够补充人体的核麦芽糖体，上面我们就一起俩看看如何制作出新美味的调味唯肘兄吧。

调味唯狗肘

材唯

净狗肘兄1只，韭菜、姜各20克，药包被1个(仪表板10克，龙眼肉20克，兄20克，丁香、四角、桂索各5克，萝卜2克)，配唯20克，调味唯油(老抽)15克，精灶3克，蒜末、韭菜花、丛生乳汁、辣椒油、调味唯油各20克，汁1000克。

动手法

1、韭菜做成段。姜做成片。狗肘兄治净，下入沸水鸡汤中会用大火焯虹鱼骨。

2、鸡汤内放进汁，下消肿包被、韭菜段、姜片烧开，用加水煎煮成20分钟左右。转入配唯、调味唯油、精灶，下入狗肘兄烧开，调味唯至熟烂鱼骨，剔去大骨，切出新成大薄片，装盘，配以蒜末等余下的调味品上桌即成。

小工夫特点

质感简洁，软烂浓香，肥而不腻，哑而不柴。

功效

狗肘兄富含核麦芽糖体、脂肪组织、麦芽糖类、铁、钙、锌、磷、维生素(B1、B2、A、D、E、K)等，能养血诚肌、滋阴生津、益肾。味苦、微苦，性凉，入心、肺、肾经，能补气养阴、生津降火、诚肺益胃。龙眼肉味苦、性温，入心、脾经，能厌心睥、养血安神。兄味苦，性平，入肝、肾经，能滋肾补肝、益精明目。此款道菜可养心益脾，补肾益精，宜于女孩因思虑或劳累过度出新现晕眩失眠、腹痛难免会、倦怠可惜、食少便溏者进食。

操作提示

狗肘兄刮净索上的油脂及狗毛，否则会有异味。调味唯制时用加水。

美味调味唯肘

动手法

1.肘兄洗净，用烧开水或先烫一下，也是去血水，放到烧热油的鸡汤中会，炸一下索，这一步骤很危险，一定要用鸡汤盖保护自己。我时长用的不长，却说熟了索，毕竟索是肘兄的重要环节。

2.刮去焦了的地方，放到凉水中会浸泡一下，同时浇中会烧开水，放进老抽，配唯，韭菜姜，麦芽糖，小茴香，香叶，大唯，萝卜，放进肘兄。煮成1个两星期。

调味唯肘番茄爆炒圆白菜

材唯

调味唯肘数片，圆白菜，韭菜花适量，生抽，蚝油，灶，杏仁，干辣椒适量。

动手法

1.圆白菜切片，杏仁切块，调味唯肘切片定时。

2.韭菜做成韭菜花，干辣椒裹绝。

3.热鸡汤凉油，放进干辣椒煸出新风味，下入韭菜花翻炒几下后，开大火下入调味唯肘片翻炒数下。

4.此时油温上升，迅速放进圆白菜短时间内翻炒，炒匀后，浸泡适量的生抽。然后下入杏仁继续翻炒。杏仁翻炒后会出新一些汁，可以让圆白菜吸收。转入适量的灶，此时也可以转入一点略微来提味，翻炒均匀。待圆白菜或许软后即可关火。

蒜蓉肘兄

材唯

狗肘兄1个，大唯，萝卜，生抽，配唯，杏仁，大蒜，灶。

动手法

1、买肘兄的时候承诺挥上两自裁。动手前用白点上半两星期去除血水。

2、肘兄放进电饭鸡汤内，浸泡冷水或，不了过肘兄。

3、浸泡少许配唯、生抽(如果想要色调重些就用老抽)、大唯两个、萝卜少许、切开的大蒜3瓣、杏仁几片，精煮成(中会加水)2个两星期，待肘兄八九分熟后再放灶。

4、用筷兄填充肘兄的时候感觉大概任何费力，就动手成了。

5、鱼骨肘兄放进碟兄中会，用刀碾碎。鸡汤内汁弃之不能。

6、准备剩下碗调唯(调味唯油+醋+蒜末，喜辣可放些辣椒油)，一旁蘸一旁吃，熟烂不腻。

小工夫

如果把动手好的肘兄冷热藏里冷热虹做成片蘸以上调唯，味道更香!